26 jun 2019

Você é um coffee lover? Então seja bem vind@!

Arquivado em Comportamento

Tomar um cafezinho quente e amargo, logo pela manhã, me deixa pronta para os desafios durante o dia. É bom demais da conta! Mas melhor ainda é saber que o café produzido em Minas Gerais é reconhecido em todo planeta pela qualidade dos grãos. Somos apreciados e premiados. Preciso dizer: sou uma coffee love. Na verdade, nós brasileiros amamos a bebida. Segundo estimativas, 97% dos brasileiros tem o costume de consumir o café em algum momento do dia.  O país é o segundo maior consumidor da bebida, perdendo apenas para os Estados Unidos.

Fique ligad@!

Minas Gerais premiada na França

😊 Bacana demais! A mineira Daniela Capuano foi premiada na França e recebeu uma medalha das mãos de Emmanuel Macron. Ela é torradora café e fez parte do seleto grupo dos “230 profissões consideradas artesanais”.

Fonte: Revista Expresso Viver de Café

Prêmio

No pequeno município de Cristina, no Sul de Minas Gerais, se encontra a fazenda de Sebastião Afonso da Silva, produtor responsável por bater o recorde de pontuação no Cup of Excellence, principal concurso internacional da qualidade dos cafés.

Recorde

O Brasil é o maior produtor mundial de café. Em maio, foram 3,5 milhões de sacas, segundo dados do Conselho dos Exportadores de Café (Cecafé).

Turismo impulsiona café especial na Serra da Mantiqueira em Minas Gerais

“Pela Rota do Café Especial é possível ainda sobrevoar a área por meio de balões, que decolam da Fazenda Sertão, em cima do terreiro de café. As cenas da Serra da Mantiqueira, quadriculada ora por cafezais, neblina e uma exuberante floresta são belíssimas. E o balão, muitas vezes, desce em uma fazenda de café. A reportagem da Globo Rural fez o passeio e pousou na Fazenda Água Limpa, em Cristina, cidade que ganhou esse nome em homenagem à princesa Isabel, que já se hospedara por essas paragens. “Depende muito do vento, mas o balão já parou aqui quatro vezes”, diz o fazendeiro Jorge Makssur, cuja família planta café há mais de 80 anos. A fazenda produz mais café popular vendido no Brasil, mas tem uma pequena produção de café especial. A propriedade, no entanto, ainda não faz parte do projeto da Rota do Café Especial”. Leia a reportagem completa  AQUI  

Semana Internacional do Café. Expominas. Belo Horizonte

A Semana Internacional do Café (20 a 22 de novembro) é um encontro de cafeicultores, torrefadores, classificadores, exportadores, compradores, fornecedores, empresários, baristas, proprietários de cafeterias e apreciadores.

O evento acontece na capital do maior Estado produtor do Brasil – Belo Horizonte – e apresenta diversas ações a milhares de profissionais do mundo focadas nas áreas de Mercado & Consumo, Conhecimento & Inovação e Negócios & Empreendedorismo.

Aplicativo

The Coffee Match: primeira plataforma de relacionamento digital para aproximar o mercado de café e os coffee lovers (pessoas que buscam cafés especiais de alta qualidade). Ao acessar o aplicativo, disponível para dispositivos com sistemas Android e iOS, o usuário poderá conhecer cafeterias de alto padrão. A The Coffe Match também permite que os empresários do café ofereçam cursos e eventos sobre o setor. Amei o aplicativo. Sou a Coffee lover #7000 na maior comunidade de amantes de cafés do Brasil!

Café pode estimular ‘gordura boa’ e ajudar na perda de peso

“Acostumados que estamos às notícias sobre os males que o consumo de gordura e café podem causar, algumas descobertas científicas recentes sobre o controle de peso: a primeira, que existe um tipo de gordura no corpo que, quanto mais, melhor; a segunda, que tomar café pode ser benéfico ao ajudar essa gordura a entrar em ação, contribuindo para a perda de peso – para alguns pesquisadores, uma aposta no combate à obesidade”.  Mariana Alvim – @marianaalvim  BBC News Brasil em São Paulo. Leia a reportagem completa AQUI

Campo e Negócios

Área explorada com produção dos Cafés do Brasil ocupa 1,84 milhão de hectares em 2019. Safra de 50,92 milhões de sacas será colhida em área que representa apenas 0,71% das terras exploradas com atividades agrícolas do território nacional. Leia. AQUI 

07 jun 2018

Campos Gerais é destaque na produção de café

Arquivado em Cidade, Comportamento

café

O município de Campos Gerais, no Sul de Minas, revelou-se o 2º do Estado em área cultivada em café. São 25.713 hectares plantados com a lavoura, ficando atrás apenas de Patrocínio, com 52 mil hectares. A façanha do município desponta num raio x da cafeicultura de Minas Gerais, que mapeou o parque cafeeiro de toda Minas Gerais. Essa pesquisa teve início em 2016 e foi concluída em 2018. A iniciativa visa oferecer informações precisas sobre o setor, contribuindo com o desenvolvimento e a implantação de políticas públicas. Os resultados foram apresentados durante a Expocafé, no município de Três Pontas.

Para o diretor comercial da Cooperativa dos Cafeicultores de Campos Gerais (Coopercam), José Eduardo Vanzela, o levantamento demonstra a confiança e a credibilidade dos produtores na cultura do café, que se reporta aos tempos dos imigrantes italianos, que por ali se instalaram e iniciaram os primeiros cultivos. “Eles deram o ponta pé inicial no cultivo do grão e hoje chegamos ao segundo lugar em plantio. Cremos, no entanto, que estamos muito próximos dessa posição em relação à produção também. Talvez até estejamos nessa mesma posição, face os níveis tecnológicos que os produtores têm adotado na condução de suas lavouras, que vem resultando em alta produtividade; porém não podemos afirmar essa colocação em virtude da falta de dados oficiais sobre o assunto”, pondera.

Vanzela acredita que tão logo existam dados oficiais sobre a produtividade por município, Campos Gerais também se destacará. “Acreditamos que tão logo esses dados sejam divulgados poderemos comemorar essa posição de 2º lugar em produção. Até lá, vamos continuar nosso empenho, por manter nosso município em posição de destaque no segmento café dentro do cenário nacional”, completa.

O mapeamento do parque cafeeiro mineiro obteve informações precisas sobre o tamanho e a distribuição geográfica da produção de café no estado. Primeiro foi feito o levantamento da área plantada em 463 municípios produtores de café, com o uso de imagens de satélite. Em seguida houve a validação desses dados em campo, trabalho realizado pelos extensionistas da Emater-MG.

No total, Minas Gerais tem uma área cultivada de 1,2 milhão de hectares. A macrorregião Norte e Vales do Jequitinhonha e Mucuri possuem 77 municípios produtores e uma área plantada de 37,8 mil hectares. Já o Triângulo Mineiro, Alto Paranaíba e Nordeste somam 51 municípios e uma área cafeeira de 211,9 mil hectares. Na Zona da Mata mineira, Vale do Rio Doce e região Central são 181 municípios e uma área cultivada de 322 mil hectares. As regiões Sul e Centro-Oeste juntas possuem a maior área. São 649,9 mil hectares plantados em 154 municípios.

Safra

Minas Gerais é o maior produtor de café do Brasil, produzindo mais de 50% da safra nacional. Além de fornecer informações precisas sobre a safra mineira de café, o mapeamento ainda será útil no levantamento de custos de produção.

“A partir da conclusão do mapeamento, algumas metodologias já propostas de estimativa de produtividade, e outras a serem desenvolvidas, deverão ser implementadas para obtenção das previsões de safras, através de critérios mais objetivos e precisos”, explica o assessor especial de Cafeicultura da Seapa, Niwton Moraes.

Caracterização das regiões

Outra ação do mapeamento do parque cafeeiro é a caracterização das regiões produtoras. Com a utilização da metodologia Caracterização das Unidades de Paisagem foi possível conhecer as potencialidades, limitações e aptidões de cada uma delas. O trabalho permitiu a integração e o estabelecimento das correlações entre as variáveis ambientais: geologia, relevo e solo.

Essa metodologia, por exemplo, foi utilizada para caracterizar a macrorregião Norte e Vales do Jequitinhonha e Mucuri. E a conclusão é de que nesta macrorregião há restrições para o cultivo de café arábica, devido às condições térmicas e hídricas. Porém, observou-se aptidão da macrorregião para o desenvolvimento da variedade Café Robusta.

“Será uma grande ferramenta para tomada de decisões do produtor e para a geração de políticas públicas na implantação de novas lavouras”, afirma o coordenador estadual de Planejamento e Gestão da Emater-MG, Edson Logato.

Geoportal

A partir do mapeamento do parque cafeeiro foi criado o Geoportal do Café, que reunirá dados socioeconômicos para subsidiar políticas públicas e investimentos privados de toda a cadeia produtiva do setor. A implantação da plataforma tecnológica tem a participação da Fundação João Pinheiro (FJP), Seapa, Codemge, Emater-MG e Epamig.

Com o Geoportal do Café, o produtor conseguirá localizar sua propriedade, o que será fundamental para melhorar o planejamento e a gestão da atividade. Também para os gestores municipais e estaduais, os dados levantados e disponibilizados facilitarão o direcionamento de ações para todas as regiões. O Geoportal pode ser acessado pelo endereço eletrônico: geoportaldocafe.emater.mg.gov.br/ferramenta.

O mapeamento do parque cafeeiro, foi realizado pelo Governo de Minas Gerais, por meio da Codemge, Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) e Fundação João Pinheiro (FJP). Conta ainda com a parceria da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e a Embrapa.

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